6131-90-4 | ሶዲየም አሲቴት (ትሪራይድሬት)
የምርት መግለጫ
ሶዲየም አሲቴት፣ CH3COONa፣ እንዲሁም NaOAc አህጽሮታል። እንዲሁም ሶዲየም ኤታኖት የአሴቲክ አሲድ የሶዲየም ጨው ነው። ይህ ቀለም የሌለው ጨው ሰፊ ጥቅም አለው. ሶዲየም አሲቴት እንደ ማጣፈጫ ወደ ምግቦች ሊጨመር ይችላል. በ E-ቁጥር E262 የተሰጠው በሶዲየም ዲያቴቴት - 1: 1 ውስብስብ የሶዲየም አሲቴት እና አሴቲክ አሲድ መልክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውለው የጨው እና ኮምጣጤ ጣዕም ለድንች ቺፕስ መስጠት ነው.
ዝርዝር መግለጫ
| ITEM | ስታንዳርድ |
| መልክ | ቀለም የሌላቸው ክሪስታሎች, ትንሽ የአሴቲክ አሲድ ሽታ |
| ግምገማ (ደረቅ መሰረት፣%) | 99.0-101.0 |
| ፒኤች (5% መፍትሄ፣ 25 ℃) | 7.5- 9.0 |
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ (120 ℃ ፣ 4 ሰ ፣ %) | 36.0 - 41.0 |
| የማይሟሟ ጉዳይ (%) | =< 0.05 |
| ክሎራይድ (Cl,%) | =< 0.035 |
| አልካሊኒቲ (እንደ Na2CO3፣%) | =< 0.05 |
| ፎስፌት (PO4) | =< 10 mg/kg |
| ሰልፌት (SO4) | =< 50 mg/kg |
| ብረት (ፌ) | =< 10 mg/kg |
| አርሴኒክ (አስ) | =< 3 mg/kg |
| መሪ (ፒቢ) | =< 5 mg/kg |
| ሜርኩሪ (ኤችጂ) | =< 1 mg/kg |
| ሄቪ ሜታል (እንደ ፒቢ) | =< 10 mg/kg |
