የተዳከመ ቀይ ደወል በርበሬ

ለማድረቅ ጣፋጭ ፔፐር ያዘጋጁ
የቡልጋሪያ ፔፐር እርጥበትን በማድረቅ ለመጠበቅ በጣም ቀላል ከሆኑ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው. አስቀድመህ እነሱን መንቀል አያስፈልግም.
እያንዳንዱን በርበሬ በደንብ ይታጠቡ እና ያጥፉ።
በርበሬውን በግማሽ እና ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
ቁርጥራጮቹን ወደ 1/2 ኢንች ወይም ከዚያ በላይ ይቁረጡ.
ቁርጥራጮቹን በአንድ ንብርብር ውስጥ በድርቀት ወረቀቶች ላይ ያድርጉት ፣ ቢነኩ ምንም ችግር የለውም።
በ 125-135 ° በጥራጥ እስኪያልቅ ድረስ ያስኬዷቸው. በኩሽናዎ ውስጥ ባለው እርጥበት ላይ በመመስረት ይህ ከ12-24 ሰአታት ይወስዳል.
በድርቀት ሂደት ውስጥ ቁርጥራጮቹ ምን ያህል እንደሚቀነሱ ያስገርማል። ከግማሽ ኢንች በታች የሆነ ማንኛውም ነገር ከደረቁ በኋላ በማድረቂያ ትሪዎች ውስጥ ሊወድቅ ይችላል።