ፖሊዴክስትሮዝ | 68424-04-4

ፖሊዴክስትሮዝ የማይፈጭ የግሉኮስ ሰው ሰራሽ ፖሊመር ነው። ከኤፕሪል 2013 ጀምሮ በአሜሪካ የምግብ እና የመድሀኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) እንዲሁም በጤና ካናዳ የሚሟሟ ፋይበር ተብሎ የተመደበ የምግብ ንጥረ ነገር ነው። የምግብ ንጥረ ነገር ያልሆነውን የምግብ ፋይበር ይዘት ለመጨመር፣ ስኳርን ለመተካት እና የካሎሪዎችን እና የስብ ይዘትን ለመቀነስ. ከ dextrose (ግሉኮስ) እና 10 በመቶው sorbitol እና 1 በመቶ ሲትሪክ አሲድ የተዋሃደ ሁለገብ የምግብ ንጥረ ነገር ነው። የእሱ ቁጥር E1200 ነው. ኤፍዲኤ በ1981 አጽድቆታል።

ፖሊዴክስትሮዝ በተለምዶ ለስኳር፣ ስታርች እና ፋት ምትክ ሆኖ የሚያገለግለው በንግድ መጠጦች፣ ኬኮች፣ ከረሜላዎች፣ የጣፋጭ ውህዶች፣ የቁርስ እህሎች፣ ጄልቲንስ፣ የቀዘቀዙ ጣፋጮች፣ ፑዲንግ እና ሰላጣ አልባሳት ነው። ፖሊዴክስትሮዝ በዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ፣ ከስኳር-ነጻ እና ከስኳር ህመምተኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል። እንዲሁም እንደ ማድረቂያ, ማረጋጊያ እና ወፍራም ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል. ፖሊዴክስትሮዝ የሚሟሟ ፋይበር አይነት ሲሆን በእንስሳት ላይ ሲሞከር ጤናማ የቅድመ-ቢዮቲክስ ጥቅሞችን አሳይቷል። በአንድ ግራም 1 kcal ብቻ ይይዛል, ስለዚህም, ካሎሪዎችን ለመቀነስ ሊረዳ ይችላል.