የሚቋቋም Dextrin | 9004-53-9 እ.ኤ.አ

Resistant Destrin ከነጭ እስከ ቀላል ቢጫ ዱቄት ነው, እና በውሃ ውስጥ የሚሟሟ የአመጋገብ ፋይበር አይነት ነው, እሱም በጄኔቲክ ካልተሻሻለ የተፈጥሮ የበቆሎ ዱቄት እንደ ጥሬ እቃ የተሰራ ነው, ከተወሰነ ደረጃ hydrolysis, polymerization, መለያየት እና ሌሎች እርምጃዎች በኋላ. ዝቅተኛ-ካሎሪ ይዘቱ፣ ጥሩ መሟሟት እና ትንሽ ጣፋጭነት እና ጠረን በከፍተኛ ሙቀት፣ በተለዋዋጭ ፒኤች፣ እርጥበታማ አካባቢ እና ከፍተኛ የመቁረጥ ሃይል ሁኔታዎች ውስጥ የተረጋጋ ሆኖ ይቆያል። በምግብ, በመጠጥ, በዱቄት እንክብሎች እና ሌሎች በተዘጋጁ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ተከላካይ ዴክስትሪን የተለያዩ ተግባራትን ማለትም የአንጀትን ጤና መቆጣጠር፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን መከላከል እና ማከም፣ የቅድመ-ቢዮቲክስ ጥቅም እና የደም ስኳር መቀነስን የመሳሰሉ ተግባራትን የሚያቀናጅ ተፈጥሯዊ ምርት ነው።

መተግበሪያ፦

1.Food፡- በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ መተግበር፣የስጋ ምግቦች፣የተጋገሩ ምርቶች፣ፓስታ፣ማጣፈጫ ምግቦች፣ወዘተ ጥቅም ላይ ይውላል።በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ መተግበር፡- ተከላካይ dextrins በቀላሉ ወደ አመጋገብ ፋይበር የበለፀጉ የወተት መጠጦች እንደ ስኳር ሊጨመር ይችላል የምግቡን የመጀመሪያ ጣዕም ሳይነካ። ; ተከላካይ dextrins ከስብ እና ዝቅተኛ ካሎሪ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ጣዕም አላቸው። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው አይስ ክሬም፣ አነስተኛ ቅባት ያላቸው የዩጎት መጠጦችን እና የመሳሰሉትን ለማዘጋጀት ለስኳር ወይም ለስብ ክፍል ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ተከላካይ ዲክስትሪን መጨመር የላቲክ አሲድ ባክቴሪያ, ቢፊዶባክቴሪያ እና ሌሎች ጠቃሚ የአንጀት ባክቴሪያዎች ባዮሎጂያዊ ተግባራት ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ያስችላቸዋል. ከፍተኛ የማባዛት ውጤት ፈጥሯል።

①.በጨቅላ ህጻናት እና በትናንሽ ህጻናት ላይ የሚተገበር መተግበሪያ፡ ጨቅላ ህጻናት እና ህጻናት በተለይም በሰውነት ውስጥ ያለው ቢፊዶባክቲሪየም ጡት ካስወገዱ በኋላ በፍጥነት እያሽቆለቆለ በመሄድ ወደ ተቅማጥ፣ አኖሬክሲያ፣ የመቀነስ እና የንጥረ ምግቦችን አጠቃቀም ይቀንሳል። በውሃ ውስጥ የሚሟሟ የዴክስትሪን ምግቦችን መጠቀም የንጥረ ነገሮችን አጠቃቀምን ይጨምራል። እና የካልሲየም, ብረት, ዚንክ እና ሌሎች የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ ያበረታታሉ.

②.በኑድል ውስጥ አፕሊኬሽን፡- የተለያዩ የአመጋገብ ፋይበር ዓይነቶችን ወደ ዳቦ፣ታሮ፣ሩዝ እና ኑድል መጨመር የዳቦ ቀለም እንዲጨምር እና እንዲሻሻል ያደርጋል። ከ3% እስከ 6% የሚሆነው የዱቄት ፋይበር ይዘት መጨመር የዱቄቱን ግሉተን ያጠናክራል እና ቅርጫቱን ይተዋል ። በእንፋሎት የተሰራ ዳቦ ጥሩ ጣዕም እና ልዩ ጣዕም አለው; ብስኩት መጋገር ለዱቄት ግሉተን በጣም ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው መስፈርቶች አሉት ፣ ይህም ተከላካይ dextrins በከፍተኛ መጠን እንዲጨመሩ እና በፋይበር ተግባር ላይ የተመሰረቱ የተለያዩ የጤና እንክብካቤ ኩኪዎችን ለማምረት የበለጠ ምቹ ነው ። ኬኮች በምርት ሂደት ውስጥ ይመረታሉ. ከፍተኛ መጠን ያለው እርጥበት በሚጋገርበት ጊዜ ለስላሳ ምርት ይጠናከራል, በጥራት ላይ ተጽእኖ ያሳድራል, በውሃ ውስጥ የሚሟሟ dextrin በኬክ ላይ የተጨመረው, ምርቱ ለስላሳ እና እርጥብ እንዲሆን, የመደርደሪያውን ህይወት ይጨምራል, የመደርደሪያውን የማከማቻ ጊዜ ማራዘም ይችላል.

③.መተግበሪያ በስጋ ውጤቶች ውስጥ፡- የሚቋቋም dextrin እንደ አመጋገብ ፋይበር መዓዛዎችን ሊወስድ እና የመዓዛ ንጥረ ነገሮችን መለዋወጥ ይከላከላል። የተወሰነ መጠን ያለው የአመጋገብ ፋይበር መጨመር የምርቱን ምርት መጨመር, ጣዕሙን እና ጥራቱን መጨመር ይችላል; በውሃ ውስጥ የሚሟሟ የአመጋገብ ፋይበር ከፍተኛ ፕሮቲን፣ ከፍተኛ የአመጋገብ ፋይበር፣ ዝቅተኛ ስብ፣ ዝቅተኛ ጨው፣ ዝቅተኛ ካሎሪ እና የጤና እንክብካቤን ለማምረት እንደ ምርጥ የስብ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

2.Medicines: የጤና ምግቦች, መሙያዎች, የመድኃኒት ጥሬ ዕቃዎች, ወዘተ.

3.የኢንዱስትሪ ማምረቻ-ፔትሮሊየም ፣ ማምረቻ ፣ የግብርና ምርቶች ፣ ባትሪዎች ፣ ትክክለኛ ማንሳት ፣ ወዘተ.

4.የትንባሆ ምርቶች፡- ጣዕሙ፣ ፀረ-ፍሪዝ እርጥበት አድራጊዎች ግሊሰሪንን እንደ የተቆረጠ ትምባሆ መተካት ይችላሉ።

5.Cosmetics: የፊት ማጽጃዎች, የውበት ቅባቶች, ሎቶች, ሻምፖዎች, ጭምብሎች, ወዘተ.

6.Feed: የታሸጉ የቤት እንስሳት, የእንስሳት መኖ, የውሃ መኖ, የቫይታሚን መኖ, የእንስሳት ህክምና ምርቶች, ወዘተ.