25383-99-7 | ሶዲየም ስቴሮይል ላክቶሌት (ኤስኤስኤል)

ኤስኤስኤል የአይቮሪ ነጭ ዱቄት ወይም ላሜራ ጠጣር ሲሆን ባህሪው ሽታ ያለው ነው።ኤስኤስኤል ጥንካሬን የመጨመር፣መሙላት፣መጠበቅን ለማሻሻል፣ትኩስን ለመጠበቅ ወዘተ ተግባራት አሉት።በተጠበሰ ምርቶች፣የተጠበሰ ዳቦ፣ኑድል፣ኑድል ወዘተ...እንዲሁም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ማርጋሪን ወይም ትኩስ ክሬም ወይም መዋቢያዎች ውስጥ emulsifier.
1.Strengthe ጥንካሬ, ሊጥ መካከል የመለጠጥ; የዳቦውን እና በእንፋሎት የተሰራውን ዳቦ አካላዊ መጠን ያሳድጉ። የሕብረ ሕዋሳትን ግንባታ ያሻሽሉ.
2.የዳቦ እና ኑድል ገጽታ ለስላሳ እንዲሆን ያድርጉ። የመፍቻውን መጠን ይቀንሱ.
3.የብስኩት ሻጋታ በቀላሉ ማራገፊያ ያድርጉ፣ እና ውጫዊውን ገጽታ ንፁህ ፣የመዋቅር ደረጃውን ግልፅ እና ጣዕሙ ጥርት ያለ ያድርጉት።
4.የማቆየት ጊዜን ለማራዘም በSSL እና amylose መካከል መስተጋብር አለ።
5. የታሰሩ ምግቦችን አካላዊ መጠን ያሳድጉ. የሕብረ ሕዋሳትን ግንባታ ያሻሽሉ. የላይኛው ክፍል እንዳይከፋፈል እና መሙላቱ እንዳይፈስ መከላከል.
ሶዲየም ስቴሮይል ላክቶሌት (CAS ቁጥር፡ 25383-99-7) ለተለያዩ ዓላማዎች እንደ ኢሚልሲፊኬሽን፣ እርጅና መቋቋም፣ ግሉተን ማጠናከሪያ እና ትኩስ ማቆየት ለብዙ አይነት እንደ ዳቦ፣ የእንፋሎት ዳቦ፣ ኑድል፣ ፈጣን ኑድል እና የመሳሰሉትን መጠቀም ይቻላል ዱፕሊንግ. በተጨማሪም በወተት ውስጥ እንደ ኢሚልሲፋየር, ወተት የሌለበት ክሬም, ማርጋሪን, ትኩስ ክሬም, የስጋ ውጤቶች, የእንስሳት እና የአትክልት ዘይቶች, ወዘተ.