ስቴቪያ | 91722-21-3
የምርት መግለጫ
የስቴቪያ ስኳር ከስቴቪያ ቅጠሎች የወጣ አዲስ የተፈጥሮ ጣፋጭ ነው ፣ እሱም የቅንብር ተክሎች ንብረት።
ተፈጥሯዊ, ጥሩ ጣዕም እና ሽታ የሌለው ነጭ ወይም ቀላል ቢጫ ዱቄት ነው.
ከፍተኛ ጣፋጭነት, ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ትኩስ ጣዕም ያላቸው ልዩ ባህሪያት አሉት. ጣፋጩ ከሱክሮስ 200-400 እጥፍ ጣፋጭ ነው, ግን ከሱ 1/300 ካሎሪ ብቻ ነው.
ከፍተኛ መጠን ያለው የሕክምና ሙከራዎች እንደሚያሳዩት የስቴቪያ ስኳር ምንም ጉዳት የሌለው፣ ካርሲኖጅን ያልሆነ እና እንደ ምግብ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
ሰዎችን ከደም ግፊት፣ ከስኳር በሽታ፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት፣ የልብ ህመም፣ የጥርስ መበስበስ እና የመሳሰሉትን ይከላከላል። ለሱክሮስ ተስማሚ ምትክ ነው።
እንደ የምግብ ተጨማሪዎች አይነት ስቴቪያ ኤክስትራክት ከስቴቪያ ቅጠሎች የሚወጣ እና አረንጓዴ ምግብ መሆኑ በቻይና አረንጓዴ የምግብ ልማት ማዕከል የተረጋገጠ ተፈጥሯዊ አረንጓዴ ጣፋጭ ነው። እንደ ስቴቪያ ኤክስትራክት አምራች COLORCOM ስቴቪያ የአረንጓዴ ምግብ አይነት ነው።
ስቴቪያ ኤክስትራክት በፓራጓይ ከ400 ዓመታት በላይ ለምግብ ተጨማሪነት አገልግሏል። ስቴቪያ ኤክስትራክት ሜታቦሊዝምን አይቀላቀልም ፣ ምንም ዓይነት መርዛማነት በ FAO እና WHO የጸደቀ። እንደ ስቴቪያ ኤክስትራክት አምራች COLORCOM ስቴቪያ በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
የስቴቪያ ኤክስትራክት ጣፋጭ ከሸንኮራ አገዳ ስኳር ከ200-350 እጥፍ ይበልጣል። ስቴቪዮሳይድ እና ሬባውዲያና-ኤ አሪፍ፣ መንፈስን የሚያድስ እና ለስላሳ ጣዕም ያላቸው የስቴቪያ ዋና ቅንብሮች ናቸው። ስለዚህ ከፍተኛ ጣፋጭነት የምግብ ተጨማሪ ነው.
ዝቅተኛ ካሎሪ፡ ስቴቪያ ማውጣት እንደ የተመጣጠነ ምግብ ማሟያ እና የጤና ጥበቃ ምግብ በህክምና ሳይንስ ተይዟል። ዘመናዊ የሕክምና ሳይንስ ስቴቪያ የደም ስኳርን ለመቆጣጠር ጠቃሚ እንደሆነ አጥንቷል. የደም ግፊት, የአንጎል እንቅስቃሴን ያሻሽላል እና ለክብደት ቁጥጥር, ለቆዳ እንክብካቤ ይረዳል. እንደ ስቴቪያ ኤክስትራክት አምራች ፣ COLORC ስቴቪያ እንዲሁ ዝቅተኛ ካሎሪ ነው።
ስቴቪያ ኤክስትራክት ለአሲድ ፣ አልካሊ ፣ ሙቅ ፣ ቀላል እና የማይበገር የተረጋጋ ነው። በመጠጥ እና በምግብ ውስጥ እንደ ጣፋጭ ፣ ስቴቪያ ባክቴሪያቲክ ሊሆን ይችላል እና የጥራት ማረጋገጫው የአገልግሎት ማብቂያ ጊዜን ሊያራዝም ይችላል። በተጨማሪም ስቴቪያ የምርት ወጪን ወደ 60% የሚጠጋ ቅናሽ ሊያደርግ ይችላል ፣ የመጓጓዣ እና የማከማቻ ወጪዎች በተመሳሳይ ጊዜ መቆጠብ ይችላሉ።
ስቴቪያ ኤክስትራክት በምግብ፣ በመጠጥ፣ በመድኃኒት መካከለኛ፣ በጣፋጭ ኮምፕሌክስ፣ pickles፣ cosmetics፣ የጥርስ ሳሙና፣ የሲጋራ ጣዕም፣ ወዘተ ላይ ሊያገለግል ይችላል።
የስቴቪያ አጠቃቀም ዋጋ የአገዳ ስኳር ከመጠቀም 30-40% ብቻ ነው። ስለዚህ በጣም ኢኮኖሚያዊ የምግብ ተጨማሪ ነው.
ስቴቪያ ኤክስትራክት ሁለት ቅጾች አሉት-ታብሌት ስቴቪያ እና ዱቄት ስቴቪያ።
ተጠቀም
1. መጠጦች: ሻይ, ለስላሳ መጠጥ, አልኮል መጠጦች እና ወዘተ.
2.Food: ጣፋጭ, የታሸገ ምግብ, የተቀቀለ ጣፋጭ, የደረቀ ፍሬ, የስጋ ምርት, ማስቲካ እና ወዘተ.
3.ፋርማሲዩቲካል እና ኮስሜቲክስ
ዝርዝር መግለጫ
ITEM | ስታንዳርድ |
መልክ ኦዶር | ነጭ ጥሩ ዱቄት ባህሪ |
አጠቃላይ ስቴቪዮ ግሉኮሲዶች (% ደረቅ መሠረት) | >=95 |
Rebaudioside A % | >=90 |
በማድረቅ ላይ ኪሳራ (%) | =<4.00 |
አመድ (%) | =<0.10 |
PH (1% መፍትሄ) | 5.5-7.0 |
የተወሰነ የኦፕቲካል ሽክርክሪት | -30º~-38º |
የተወሰነ መሳብ | =<0.05 |
እርሳስ (ፒፒኤም) | =<1 |
አርሴኒክ(ፒፒኤም) | =<1 |
ካድሚየም(ፒፒኤም) | =<1 |
ሜርኩሪ(ፒፒኤም) | =<1 |
ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት(cfu/g) | =<1000 |
ኮሊፎርም(cfu/g) | አሉታዊ |
እርሾ እና ሻጋታ (cfu/g) | አሉታዊ |
ሳልሞኔላ (cfu/g) | አሉታዊ |
ስቴፕሎኮከስ (cfu/g) | አሉታዊ |