ኤል-ማሊክ አሲድ | 97-67-6

ኤል-ማሊክ አሲድ በአትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ በተለይም በፖም, ሙዝ, ብርቱካን, ባቄላ, ድንች እና ካሮት ውስጥ በብዛት ሊገኝ ይችላል. ሰውነታችን malic dehydrogenase ብቻ እንደያዘ፣ስለዚህ ኤል-ማሊክ አሲድን ሙሉ በሙሉ መጠቀም እንችላለን። እና ኤል-ማሊክ አሲድ የእኛ የምግብ ተጨማሪዎች እና የምግብ ንጥረ ነገሮች አስፈላጊ ምርት ነው።
(1) በምግብ ኢንደስትሪ ውስጥ፡- መጠጥ፣ አረቄ፣ ፍራፍሬ ጭማቂ፣ ከረሜላ እና ጃም ማምረት፣ ወዘተ በማቀነባበር እና በመዋሃድ ሊያገለግል ይችላል። በተጨማሪም ባክቴሪያን የመከላከል እና ፀረ-ሴፕሲስ ተፅእኖ ስላለው በወይን ጠመቃ ወቅት tartrateን ያስወግዳል። .
(2) በትምባሆ ኢንዱስትሪ ውስጥ፡- ማሊክ አሲድ ዳይቭቲቭ (እንደ ኢስተር ያሉ) የትምባሆ መዓዛን ያሻሽላል።
(3) በፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪ ውስጥ፡- ከማሊክ አሲድ ጋር የተቀላቀሉት ትሮኮች እና ሽሮፕ የፍራፍሬ ጣዕም ያላቸው እና በሰውነት ውስጥ እንዲዋሃዱ እና እንዲሰራጭ ማመቻቸት ይችላሉ።
(4) ዕለታዊ የኬሚካል ኢንዱስትሪ፡ እንደ ጥሩ ኮምፕሌክስ ኤጀንት ለጥርስ ሳሙና ፎርሙላ፣ የቅመማ ቅመም ቀመሮች እና የመሳሰሉትን መጠቀም ይቻላል። እንዲሁም እንደ ማጽጃ እና ማጽጃ ንጥረ ነገሮች መጠቀም ይቻላል. እንደ ምግብ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ማሊክ አሲድ በምግብ አቅርቦታችን ውስጥ አስፈላጊ የምግብ ንጥረ ነገር ነው። በቻይና ውስጥ ግንባር ቀደም የምግብ ተጨማሪዎች እና የምግብ ንጥረ ነገሮች አቅራቢ እንደመሆናችን መጠን ከፍተኛ ጥራት ያለው ማሊክ አሲድ ልንሰጥዎ እንችላለን።